Essa é uma receita simples, que faz muito sucesso toda vez que faço. Vamos aprender?!
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 ovos
- 1 e 1/2 colher de fermento em pó
- 100g de queijo parmesão ralado
- Mussarela a gosto
Recheio:
- 10 salsichas cozidas cortadas em rodelinhas
- 1 tomate picado, sem pele e sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- Azeitonas
- 1 copo de molho de tomate ou extrato de tomate
- sal a gosto
Modo de preparo:
Comece colocando a farinha, os ovos e o leite e o queijo ralado no liquidificador (coloque primeiro os líquidos, para ficar mais fácil de bater).
Por fim, acrescente o fermento e volte a bater, por pouco tempo, só mesmo para misturar.
Refogue a cebola, depois coloque o tomate e pimentão e o extrato com um pouco de água (ou molho), para fazer o molho do nosso cachorro quente. Acrescente as salsichas, coloque sal ao seu gosto, e por fim o milho, as azeitonas e as ervilhas. Deixe esse molho ferver um pouco e a água evaporar, para não ficar mto líquido.
Unte a forma e polvilhe com farinha de trigo. Coloque metade da massa.
Coloque o molho de salsicha e depois, por cima, o restante da massa. Eu gosto de colocar um pouco de mussarela por cima, pra gratinar e dar um gostinho especial.
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até ficar douradinho.
Bom apetite!
